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Archive for April 2010

醉雞翼,我鐘意食

with one comment

实在太lazy 了,久久也沒有update blog … 不行,要努力D先.

識得我耐的朋友們都知道,娘家整屋人都愛烚下烚下,冬天到夏天,夏天到冬天,食極都唔厭..

爸爸有好幾度版斧,自家弄的醉雞脾滑到不得了…便從娘家拿了支女兒紅回家親自炮製..

登登登登…

Easy to cook yet yummy yummy

好好味,街市冇雞脾賣用左雞翼代替,用汁來撈麵簡單快捷好味!

我倆把整个汁也幹掉呢!

材料

1. 雞翼6隻( 太少了)…

2. 一碗’女兒紅’紹興酒, 少許雞湯(約半碗).胡椒粉,糖少許, 葱切段少許

3.薑磨成薑茸

做法:

一. 把雞用(2) 及(3) 醃30 分鈡 , 酒及雞湯分量剛蓋過雞翼便可

ニ. 把(一) 開火煑至滾熱後3-4分种,即熄火上蓋焗15-20分鈡,即成.

這個餸相信是肉燥飯後我倆的大熱菜式之選.

老公激讚!!! (他的要求也真不算高喲!) ..

Written by gracepicks

April 24, 2010 at 10:44 pm

Posted in Cooking

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